Nos 5 engagements
promouvoir une aviculture durable et responsable
saviez-
vous ?
de Nouvelle-Aquitaine, soit 1,3 millions de personnes.
Une entreprise familiale
une filière intégrée
Née il y a plus de 60 ans, L’Œuf Gascon est une entreprise familiale basée à Damazan (Lot-et-Garonne).
Notre longévité et notre succès reposent sur des valeurs de respect, d’effort et de transmission. De la production d’aliments à la transformation en ovoproduits, nous maîtrisons l’ensemble de la chaîne de valeur, ce qui est la clé d’une traçabilité et d’une diversification exemplaires.
Ce modèle de production unique nous assure indépendance et réactivité, des forces singulières sur le marché.
Une qualité et une sécurité alimentaire irréprochables
La sécurité alimentaire est notre priorité absolue, garantie par un système de contrôle rigoureux et des certifications reconnues.
Alimentation locale
et contrôlée
Le domaine produit 3300 tonnes d’aliments par an, un mélange équilibré de céréales enrichi en calcium destiné à l’alimentation du cheptel du Domaine de Tauzia. 100% des céréales utilisées sont locales. Elles proviennent de notre exploitation ou de nos 50 agriculteurs voisins, pour une traçabilité optimale.
Certifications
gage d’excellence
Notre exigence en matière de qualité se matérialise par plusieurs certifications :
• La certification IFS (International Featured Standard) niveau supérieur pour notre centre de conditionnement et notre usine d’ovoproduits.
• La certification KASCHER et la certification BIO.
• La certification ŒUFS DE FRANCE.
• La reconnaissance de la région Nouvelle Aquitaine avec la certification Signé Nouvelle Aquitaine.
• Tout notre personnel est formé en continu aux normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
Ancrage territorial
et soutien à l’économie locale
L’Œuf Gascon est un acteur clé du dynamisme régional, engagé en faveur des circuits courts et de l’emploi local.
Production Nouvelle-Aquitaine : Nous garantissons une production régionale d’œufs Bio, Plein Air et Sol. Nos produits portent le label Signé Nouvelle-Aquitaine depuis octobre 2024
Soutenir l’économie locale, un engagement quotidien : En plus des 50 salariés internes à la structure, l’Œuf Gascon dynamise tout un territoire.
- 60 % des besoins alimentaires de nos poules du Domaine de Tauzia sont couverts par des achats chez les agriculteurs environnants, favorisant les circuits courts.
- Nos partenariats avec les éleveurs sous contrat, pour les œufs Plein Air et Bio, font vivre tout un écosystème, incluant également les distributeurs.
Respect de l’environnement et des animaux
Notre modèle d’aviculture est pensé pour préserver notre environnement et garantir le bien-être de nos poules.
Bien-être
animal
Nous développons activement les élevages alternatifs (Plein Air, Bio, Sol) pour offrir les meilleures conditions à notre cheptel.
Un cycle vertueux
et sans déchet
Les fientes sont transformées en engrais organique par granulation, utilisable en agriculture biologique et traditionnelle. Les coquilles deviennent du compost.
Énergie &
emballages
Nous maîtrisons nos consommations d’énergie et d’eau. Des panneaux photovoltaïques réduisent notre empreinte carbone, et nos emballages, 100 % recyclables, sont imprimés avec des encres végétales.
Approvisionnement local & transport
Nous limitons nos émissions en optimisant notre réseau d’approvisionnement et de distribution : nos éleveurs plein air et Bio se situent dans un rayon de 100 km maximum autour de notre exploitation.
L'Œuf de nos Villages
un partenariat historique
L’Œuf Gascon est un membre fondateur d’Œuf de nos Villages, un partenariat historique qui dure depuis plus de 30 ans.
Nous sommes fiers de contribuer à la continuité d’un groupement qui partage les mêmes valeurs :
- Respect des animaux
- Respect des Hommes, des Femmes, et de leurs valeurs
- Respect de l’environnement
Ce maillage fédère 18 centres de conditionnement et 400 éleveurs répartis au cœur des régions, assurant des élevages et des centres de conditionnement ancrés au cœur des territoires français.