Œuf liquide
la qualité L’Œuf Gascon dans vos assiettes
Les ovoproduits liquides
l’expertise d’une casserie au service de l’industrie
L’Œuf Gascon, c’est aussi l’expertise de la transformation des œufs en ovoproduits liquides pasteurisés, une activité en forte croissance et soutenue par un investissement majeur.
Notre unité de transformation valorise aujourd’hui 80 millions d’œufs par an, soit 4 000 tonnes d’ovoproduits, principalement destinés aux artisans et professionnels de l’industrie agroalimentaire
Une gamme complète
pour tous les besoins des professionnels
Nous adaptons nos formats aux besoins de nos clients professionnels artisans et industriels.
Nos conditionnements sont disponibles en 5kg, 10kg et 1000 kg. Un nouveau format 1kg sera disponible à partir de 2027.
Choisir l’Œuf Gascon, c’est privilégier un produit local, issu d’une filière intégrée, transparente et engagée en faveur du bien-être animal et de l’environnement.
Courant 2027, nous allons élargir cette offre aux produits séparés — Jaune et Blanc d’œuf liquide — afin de couvrir l’intégralité des applications techniques de l’industrie :
Professionnels de l’agroalimentaire
Conditionnements en 5 et 10 kg pour les professionnels de la restauration, artisans boulangers, pâtissiers et distributeurs RHD.
Industriels
Conditionnements en
poches de 10 kg ou de 1000 kg
L’Œuf Liquide
En quelques chiffres
d'usine à venir
millions
d'oeufs cassés / an
tonnes d'ovoproduits
par an
Devenir un leader
de l’œuf liquide
Un investissement majeur est en cours avec la construction d’une nouvelle usine d’œufs liquides de 6200 m² sur notre site de Damazan.
Cette modernisation permettra d’élargir notre offre aux ovoproduits séparés (Blanc et Jaune) et d’augmenter considérablement notre capacité de transformation.
En effet, cet outil de pointe nous permettra de tripler notre capacité de production avec près de 200 millions d’oeufs cassés et de renforcer notre position de partenaire fiable et innovant pour vos ingrédients.
Ce projet est cofinancé par l’Union européenne dans le cadre du FEADER.
